Recette #1

Hello les filles aujourd'hui je vais vous publier une recette, j'adore cuisiner des pâtisseries :) 

Je vais commencer par une recette simple, ce sont des Cookies moelleux façon subway !

Ingrédients : 200 g de beurre mou - 150 g de cassonade - 150 g de sucre - 2 cuill. à café d'extrait de vanille - 2 œufs - 1 cuill. à café de bicarbonate (ou de levure) - 1 pincé de sel - 100 g de pépite (moi je fais moite moite entre chocolat noir et chocolat blanc, vous pouvez utiliser n'importe quel chocolat c'est comme vous le souhaitez)

• Préchauffer le four à 180°C.
• Mélanger à l'aide d'un batteur électrique le beurre, ramolli et le sucre. Ajouter l’œuf et l'extrait de vanille et continuer à battre pendant une minute jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
• Mélanger la farine, le bicarbonate et le sel. Incorporer au mélange précèdent avec une cuillère en bois. Ajouter les pépites de chocolat.
• Déposer des boules de pâte sur une plaque avec du papier cuisson et les aplatir légèrement.
• Cuire 8 à 10 minutes. Les sortirs et les laisser refroidir à l'aire libre. ( à la sortie ils sont mous et blancs, c'est normal ;) ) 

Je vais vous donner aussi la façon Thermomix, c'est comme ça que je la fais maintenant :) : 

• Mettre le beurre et le sucre dans le bol : 20 secondes, vitesse 5 
• Ajouter les œufs, le sel, l'extrait de vanille : 15 secondes, vitesse 5 
• Ajouter la farine, le bicarbonate : 30 secondes, vitesse 3 (refaite la à plusieurs reprise si la farine à du mal à s'incorporer) 
• Mettre la préparation dans un saladier et ajouter les pépites ! 

J'éspers que cette recette vous auras plus dites moi ce que vous en pensez dans les commentaires, Bye ♥